消费者发现购买的海底捞麻酱日期显示为未来，海底捞回应称系员工打码操作失误所致。该事件引发公众对食品安全及企业管理的关注。

6月16日，一则关于消费者在山西太原海底捞购买到标注未来日期食品的新闻引发了广泛关注，据央广网报道，太原消费者王女士于6月9日花费24.4元，在太原市小店区某商场海底捞购买了一款“捞派豆花干拌麻辣烫套餐”，用餐时，她发现套餐中的芝麻酱包装上标注的分装日期竟然是2025年6月15日，这让她怀疑自己是否买到了“未来食品”。

王女士在食用该套餐一小时后，出现了腹泻症状，这才意识到食品可能存在问题，她提供的图片显示，该芝麻酱的分装日期为2025年6月15日17:05，出品时效为24小时，使用方法为开封即食。

事发后，王女士通过太原12345热线反映了这一情况，6月12日，她接到处理该投诉工作人员的电话反馈，被告知涉事海底捞商家的行为在免罚范围内，该工作人员解释称，不予处罚的依据是《市场监管行政盈利行为首违不罚清单》，其中规定标注虚假生产日期的行为属于免罚范围，条件包括：没有造成严重后果；货值金额不超过500元；以及两年内不出现这种行为三次。

对此，王女士认为，市场监管部门对商家盈利行为的定性存在偏差，即便以市场监管部门的定性为准，涉事商家是否符合免罚标准仍有待商榷。

根据《中华人民共和国食品安全法》，食品标签必须真实、准确，不得含有虚假内容，该法第一百二十四条规定：生产经营标注虚假生产日期的食品，货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，处货值金额10倍以上20倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

6月16日，海底捞相关工作人员回应媒体，经属地监管部门实地调查，发现花生芝麻调味酱实际为6月9日当日分装，产品资质、储存及保质期均符合要求，分装盒标签上日期失误系员工操作时误触键盘所致，共影响7笔外卖订单。

海底捞表示，对该失误给顾客带来的困扰深表歉意，已安排专人联合外送平台对受影响的顾客进行回访沟通，海底捞已启动标签系统升级，通过技术与流程的优化杜绝类似失误，并提升员工操作的便捷性。